Τρίτη 31 Αυγούστου 2010

Mediterranean diet recommended by European Union to UNESCO

The European Union (EU) supported the proposal of the Spanish government to recognize the Mediterranean diet among the World Heritage list of UNESCO. The recommendation must be ratified by the Executive Committee of the Convention on Oral and Intangible Heritage of Humanity, meeting in Nairobi from November 14-19, 2010.
The dossier filed by Spain and Italy in 2007, followed by the accession of Greece and Morocco, is considered to have been successfully concluded. Following the strong satisfaction of the President of Commagri (Commerce and Agriculture) of Europarliament Paolo De Castro, who as a minister in 2007, he filed the application for Italy.
Just like the lagoon of Venice, the Trulli of Alberobello, Machu Picchu, Notre Dame, the Statue of Liberty, or the Great Barrier Reef, the Mediterranean diet has been entered on the UNESCO World Heritage list for its historic value and because this model in lifestyle and food for good health benefits has been scientifically proven.
The Zapatero government initiative has tremendous value for Italy - the country's symbol of this type of cuisine and where the food culture based on the principles of the Mediterranean diet is mostly rooted with records achieved in the main basic products such as fruit, vegetables, and pasta, as well as the place of honor in the EU for wine and olive oil, respectively, behind France and Spain.
The Mediterranean diet is in fact based on the consumption of foods rich in fiber (cereals, legumes, fruits, and vegetables), olive oil, and fish, and is widely recognized as a healthy and nutritious diet, known to fight cellular aging and cardiovascular disease.
Bread, pasta, fruit, vegetable, olives, and the traditional glass of wine at regular meals enabled Italians to win the record for longevity (also attributed to increased consumption of garlic) with an average life of 77.2 years for men and 82.8 years for women, well above the European average. As stated by the president of the Italian Agriculture Confederation (Coldiretti).
In Europe, the Italians are winners, continued Coldiretti. They hold the rank of being the least fat, with the best fitness among all European citizens, thanks to their food consumption based on the Mediterranean diet, which ensure the best balance between weight and height, calculated in accordance with the body-mass index.
The Italian, with a average height of 1.681 meters, is less than a couple of inches shorter than the European average of 1.699, but Italians have an average weight of 68.7 kilos, well below the EU average of 72.2 kilos, which guarantees the prime ranking of the body-mass index (weight/height) compared with 0.408 to 0.425, according to the latest Eurobarometer survey on health and nutrition of the European Commission.
If the observance of the principles of the Mediterranean diet has saved adults, problems were detected for the new generations so that cases of overweight or obesity affects 36 percent of the boys around ten years of age, the highest value within the European Union where an estimated 400 thousand children every year lose their fitness and over 14 million young people are considered overweight (of which three million of them are obese). Introducing the Mediterranean diet in the list of cultural heritage and intangible heritage of UNESCO is, therefore, also an opportunity for its wider dissemination to the benefit of the health of all citizens.
This is an opportunity to uphold defending the identity and characteristics of the traditional staples of the Mediterranean diet. To meet this end, the following should be compulsory: (a) the indication of the products on the labels; and (b) stopping Italy's plans to produce olives, grapes, tomatoes, eggplant, strawberries, cherries, citrus, kiwi, and more, using genetically modified organisms (GMOs), which also causes economic damage and irreparable damage to the image of the Made in Italy brand.
The Mediterranean diet has been a part of the cultural, historical, social, territorial, and national environment for many centuries and is closely linked to the lifestyle of the Mediterranean peoples throughout their history. The characteristic products of the Mediterranean diet meets the most emblematic products of "Made in Italy,” and their economic weight in the national food production is extremely high.
“It's a great success for our country, our food traditions, and our culture," said the Minister of Agriculture and Forestry, Giancarlo Galan, adding: "The Mediterranean diet is a sustainable lifestyle based on eating local produce in convivial moments with family or friends. To UNESCO, this set of food practices, knowledge, and traditional skills passed down from generation to generation, is something unique and must be safeguarded and enhanced. The positive assessment of UNESCO shows that at [an] international level, food and agriculture are synonymous with culture and should be valued [the] same to material goods."
"With this award," continued Minister Galan, "UNESCO invites us to deal with an archaic concept of culture linked to the materiality of the items and invites us to reflect on that intangible assets, also made up of traditions and practices of food, of which our country can be proud in the world. I wish to thank the experts of the ministry that in recent years have worked with passion and competence and achieved a result as significant."
The prestigious UNESCO list, which includes intangible items considered unique in the world, consists of 166 elements (including the Tango and Chinese calligraphy) of which there are only two Italians: the Sicilian Puppet Theatre and the sining Sardinian Tenor. The Mediterranean diet, finally approved, is the third Italian element.
The final decision of UNESCO has gratified the Italian politicians involved in the proposal submitted, especially the Minister Giancarlo Galan and the commissioner of food resources to the Apulia region (the undisputed cradle of the Mediterranean diet), Dario Stephen.

Δευτέρα 23 Αυγούστου 2010

Κλιμάκιο του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού στα Χανιά

Στα Χανιά θα βρίσκεται αύριο Τρίτη 24 Αυγούστου κλιμάκιο εμπειρογνωμόνων από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού (Π.Ο.Τ.), προκειμένου να εξετάσει το τελικό στάδιο ένταξης της Κρήτης στο “Πρόγραμμα Προορισμών Αριστείας”.

Οι εμπειρογνώμονες επισκέπτονται το νησί στο πλαίσιο κατάρτισης του “Σχεδίου Δράσης Προορισμού”, που αποτελεί την επιτόπια αξιολόγηση του προορισμού, η οποία πραγματοποιείται με την επίσκεψη του κλιμακίου στην Κρήτη, από χθες Κυριακή 22 Αυγούστου. Οι εμπειρογνώμονες από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού θα παραμείνουν στο νησί μέχρι την Παρασκευή 27 Αυγούστου. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης αυτής θα πραγματοποιηθούν Συναντήσεις Εργασίας και στους τέσσερις Νομούς με τη συμμετοχή φορέων και επιχειρηματιών του τουρισμού.

Στο πλαίσιο αυτό, αύριο στη 1:30μ.μ στο Νομαρχιακό Μέγαρο Χανίων θα πραγματοποιηθεί σύσκεψη με τη συμμετοχή τού Τμήματος Τουριστικής Προβολής τής Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Χανίων, Φορέων και επιχειρηματιών του τουρισμού, που θα συμμετάσχουν στην Ομάδα Εργασίας ούτως ώστε να παρουσιάσουν τις θέσεις τους για τη λειτουργία και το μέλλον της Κρήτης ως τουριστικού προορισμού.

Στόχος τού προγράμματος είναι η αποτελεσματική στήριξη του προορισμού και η υλοποίηση των απαραίτητων αλλαγών τού τουριστικού προϊόντος και του προφίλ τής Κρήτης, για να πετύχει βιώσιμο τουρισμό 12 μήνες το χρόνο.
Η υλοποίηση του προγράμματος θα έχει ως τελικό παραδοτέο ένα “Σχέδιο Δράσης Προορισμού”, στο οποίο θα παρουσιάζονται αναλυτικά οι δράσεις, που θα πρέπει να υλοποιηθούν για να αποτελέσει η Κρήτη ένα διεθνή τουριστικό προορισμό αριστείας, με βάση επιτυχημένες πρακτικές σε άλλους προορισμούς, οι οποίες θα προσαρμοστούν στις τοπικές ιδιαιτερότητες.

"Πρόγραμμα Προορισμών Αριστείας"

Η Κρήτη εντάχθηκε στο “Πρόγραμμα Προορισμών Αριστείας” του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού μέσω του “Κρητικού Συμφώνου Ποιότητας”, στο οποίο συμμετέχουν και οι τέσσερις Νομαρχιακές Αυτοδιοικήσεις της Κρήτης.
Η υπογραφή ένταξης έγινε στις 10 Μαρτίου στο περίπτερο του ΕΟΤ στο πλαίσιο της Διεθνούς Τουριστικής Εκθεσης του Βερολίνου, παρουσία των τεσσάρων Νομαρχών τής Κρήτης, του γενικού γραμματέα του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού κ. Taleb Rifai και της τότε υφυπουργού Πολιτισμού και Τουρισμού κας Αντζελας Γκερέκου. Το πρόγραμμα υλοποιείται από το “Παγκόσμιο Κέντρο Αριστείας Προορισμών – CED”, επιχειρηματικό βραχίονα του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού.

Η υλοποίηση αυτής της πρωτοβουλίας είναι κρίσιμη στην παρούσα φάση, λόγω των κλαδικών προβλημάτων τού τουριστικού τομέα και ουσιαστικά έρχεται να δώσει λύσεις αξιοποιώντας το μεταβατικό χρονικό διάστημα, που θα προηγηθεί των αλλαγών στην τοπική αυτοδιοίκηση. Όπως εκτιμάται η συγκεκριμένη πρωτοβουλία ταιριάζει απόλυτα με τις κατευθύνσεις της Πράσινης Ανάπτυξης και θα μπορέσει να δώσει συγκεκριμένες λύσεις και κατευθύνσεις για τον τουριστικό τομέα του νησιού μέσα στο 2010, εξασφαλίζοντας τη σωστή προετοιμασία για την επόμενη τουριστική σεζόν.

Tα οφέλη

Τα οφέλη από την υλοποίηση του συγκεκριμένου προγράμματος στην Κρήτη περιλαμβάνουν:
-Τη διεθνή αναγνώριση της Κρήτης ως προορισμό αριστείας μέσω ενός παγκόσμιου φορέα.
-Την κοινωνική συνοχή μέσα από ενιαίο όραμα και στόχους για τη βιώσιμη ανάπτυξη του προορισμού.
-Τη συνεχή υποστήριξη με σκοπό την άντληση και την απορρόφηση της τεχνογνωσίας για την υλοποίηση του προγράμματος στον προορισμό.
-Τη μεταφορά επιτυχημένων διεθνών πρακτικών σε διάφορους τομείς, προσαρμοσμένων στα δεδομένα τής Κρήτης

Διεθνείς προορισμοί που έχουν ενταχθεί:

Παραδείγματα άλλων προορισμών, που έχουν ενταχθεί στο συγκεκριμένο πρόγραμμα είναι:

-Πεδιάδα του Douro στην Πορτογαλία: Απορρόφηση Κονδυλίων τής Ευρωπαϊκής Ένωσης ύψους 30εκ ευρώ για την εφαρμογή τού συνόλου των οδηγιών του SMED.
-Jedahh στην Σαουδική Αραβία: Ένταξη σε Εθνικό Πρόγραμμα Χρηματοδότησης για την αναπαλαίωση & προστασία τού ιστορικού κέντρου.
-Ανατολικές Πολιτείες στον Καναδά: Νομοθετική Μεταρρύθμιση για την απαγόρευση μηχανοκίνητων πλοιαρίων σε λίμνες με ευαίσθητο οικοσύστημα και Άντληση Κονδυλίων για τη Χρηματοδότηση Μικρών Παραδοσιακών Εστιατορίων.
-Πόλη του Μεξικού στο Μεξικό: Σχέδιο Αντιμετώπισης της Κρίσης από τη Γρίπη των Χοίρων & Ενταξη σε Ειδικό Πρόγραμμα Καταμέτρησης των Ατμοσφαιρικών Ρύπων.

Μέχρι σήμερα το “Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας”, στο οποίο συμμετέχουν και οι τέσσερις Νομαρχιακές Αυτοδιοικήσεις της Κρήτης, έχει προχωρήσει σε συνεργασία με το “Παγκόσμιο Κέντρο Αριστείας Προορισμών”, όσον αφορά στην επεξεργασία πληροφοριών και στοιχείων σχετικά με τη λειτουργία της Κρήτης ως τουριστικού προορισμού στα πεδία των υπηρεσιών, της οργάνωσης, των δραστηριοτήτων και της αειφορίας του προορισμού.

ΕΛΕΝΗ ΦΟΥΝΤΟΥΛΑΚΗ

“Top Ten” των διεθνών προορισμών

Η Ισπανία,η Γαλλία και οι ΗΠΑ καταλαμβάνουν τις πρώτες θέσεις

Η μάχη για να βρίσκεται μια χώρα στους δέκα καλύτερους προορισμούς στον κόσμο για το 2010 εμφανίζεται περισσότερο σκληρή από ποτέ.Η εταιρεία Skyscanner αναλύει τα στοιχεία του Π.Ο.Τ. της έκθεσης της για το 2009 και προτείνει καλύτερες αεροπορικές συνδέσεις για να βελτιωθεί η θέση της κάθε χώρας.

Η Ισπανία,η Γαλλία και οι ΗΠΑ παραμένουν για μια χρονιά ακόμη στις τρεις πρώτες θέσεις παγκοσμίως όχι όμως με την ίδια σειρά καθώς αναλύονται αφενός οι αφίξεις τουριστών και αφετέρου τα έσοδα που προκύπτουν.Ετσι σε ότι αφορά στον αριθμό αφίξεων την πρώτη θέση καταλαμβάνει η Γαλλία με 74,2 εκατ.τουρίστες, ακολουθούν με διαφορά οι ΗΠΑ με 54,9 εκατ.αφίξεις και στη συνέχεια η Ισπανία με 53,2 εκατ.αφίξεις.Σε ότι αφορά όμως στα έσοδα έρχονται πρώτες οι ΗΠΑ με 94,2 εκατ.δολλάρια ακολουθεί η Ισπανία με 53,2 και τέλος η Γαλλία με 48,7 εκατ.

Στις επόμενες θέσεις σε ότι αφορά σε αριθμό αφίξεων κερδίζει η Κίνα με 50,9 εκατ.και η Ιταλία με 43,2 εκατ.τουρίστες.Σε έσοδα όμως η Ιταλία μένει στην τέταρτη θέση με 42,2 εκατ.δολλάρια ενώ η Κίνα μπαίνει στην πέμπτη θέση με 40,8 εκατ.δολλάρια.

Εκεί που η μάχη γίνεται πιο έντονη είναι στις χώρες που ακολουθούν με αρκετή όμως απόσταση από τους πέντε πρώτους.

Σε αριθμό αφίξεων είναι:Μ.Βρεττανία 28,0 εκατ.,Τουρκία 25,5 εκατ.,Γερμανία 24,2 εκατ.,Μαλαισία 23,6 εκατ. και Μεξικό 21,5 εκατ. Σε έσοδα στην έκτη θέση βρίσκεται η Γερμανία με 34,7 εκατ δολλάρια, η Μ.Βρεττανία με 30,1 εκατ.δολλάρια, η Αυστραλία 25,6 εκατ.,Τουρκία 23,3 εκατ. και Αυστρία 21,8 εκατ.


Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού υπενθυμίζει ότι το 2009 τα έσοδα από τον τουρισμό μειώθηκαν κατά 6% (852.000 εκατ.δολλάρια) και τα ταξίδια μειώθηκαν επίσης κατά 4%.Στην εποχή της κρίσης που διανύουμε διαπιστώνεται ότι τα έσοδα επηρεάστηκαν περισσότερο απ ότι οι αφίξεις όπως επισημαίνει ο ΠΟΤ.

Στα στοιχεία αυτά του 2009 διαπιστώνεται η άνοδος της Τουρκίας και της Γερμανίας στις αφίξεις και η είσοδος της Μαλαισίας.

Ακόμη καμμιά από τις χώρες του Top Ten δεν είναι ευχαριστημένη με την τωρινή της θέση.Γι αυτό και η κυβέρνηση της Μ.Βρεττανίας ανακοίνωσε τη δέσμευσή της να θέσει τη χώρα της στις πρώτες πέντε θέσεις ως τουριστικό προορισμό καθώς ο τουρισμός αποτελεί τον μοχλό που θα εξισορροπήσει και θα αναζωπυρώσει την βρεττανική οικονομία.”Είναι ο πιο γρήγορος και ο καλύτερος τρόπος για να εξασφαλίσουμε θέσεις εργασίας που τόσο χρειάζεται η χώρα», επισημαίνει ο βρεττανος πρωθυπουργός David Cameron.Η Κίνα (τέταρτη σε αφίξεις και πέμπτη σε έσοδα) θέλει να βελτιώσει τη θέση της και ήδη μόνο στο πρώτο εξάμηνο του 2010 οι ξένοι τουρίστες που την επισκέφθηκαν αυξήθηκαν κατά 23%.Ακόμα και η Τουρκία επιδιώκει μέχρι το 2020 να καταλαμβάνει μία από τις πρώτες πέντε θέσεις.Για το 2010 υπολογίζει αύξηση μέχρι και 10%.

Τα στοιχεία αυτά δημοσίευσε αφού επεξεργάστηκε και ανέλυσε η εταιρεία Skyscanner η οποία αποτελεί την πιο ευέλικτη και ισχυρή ιστοσελίδα στην Ευρώπη και επιτρέπει στον ενδιαφερόμενο ταξιδιώτη να συγκρίνει τιμές για αεροπορικά δρομολόγια τουλάχιστον 600 αεροπορικών εταιρειών για περίπου 670.000 δρομολόγια. www.skyscanner.es.




Κέρδη απο Lufthansa

Η Deutsche Lufthansa AG ανακοίνωσε λειτουργικά κέρδη ύψους €159 εκ. για το δεύτερο τρίμηνο του 2010, πάνω από το τριπλάσιο του ποσού της αντίστοιχης περσινής περιόδου. Η ανάκαμψη στη ζήτηση, ειδικά στον τομέα διακίνησης φορτίου και στις διηπειρωτικές μεταφορές, και οι προσπάθειες μείωσης των δαπανών σε όλους τους τομείς του Ομίλου στη διάρκεια των προηγούμενων μηνών, έπαιξαν σημαντικό ρόλο στην καταγραφή του θετικού αποτελέσματος.
Ωστόσο, ο δριμύς χειμώνας, η απεργία της ένωσης πιλότων, Vereinigung Cockpit, το κλείσιμο του εναέριου χώρου μετά την ηφαιστειακή έκρηξη στην Ισλανδία και το διαρκές κατρακύλισμα των τιμών ήταν όλοι παράγοντες που είχαν αντίκτυπο και επέφεραν αρνητικά αποτελέσματα για το τελευταίο εξάμηνο του έτους. Συνεπώς, ο Όμιλος Lufthansa ανακοίνωσε λειτουργικές απώλειες ύψους €171 εκ. για το πρώτο εξάμηνο του έτους. Το ποσό είναι κατά €179 εκ. μικρότερο από την αντίστοιχη περσινή περίοδο. Σε ομιλία του στη διάρκεια της παρουσίασης των αποτελεσμάτων του πρώτου εξαμήνου, το μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου και Διευθυντής Οικονομικών (CFO) της Lufthansa, Stephan Gemkow σχολίασε: “Υπάρχει αισθητή ανάκαμψη στις κρατήσεις της Πρώτης Θέσης και της Θέσης Business στον τομέα των επιβατικών μεταφορών και στα έσοδα από τις υπερατλαντικές μετακινήσεις. Ένα καλό παράδειγμα αυτού του στοιχείου είναι το αεροσκάφος μας A380 με την καινούρια Πρώτη Θέση, που είχε εξαιρετικό συντελεστή πληρότητας σε όλες τις κατηγορίες θέσεων από την ένταξή του στο προγραμματισμένο δρομολόγιο Φρανκφούρτη- Τόκιο. Ωστόσο, παρά την ικανοποίησή μας για το πολύ καλό δεύτερο τρίμηνο, ακόμη δεν έχουμε πετύχει να φτάσουμε τα αποτελέσματα των προηγούμενων ετών

Πηγή: http://monet-tourism.blogspot.com

Αισιόδοξες προβλέψεις για KUONI

Ιδιαίτερη αισιοδοξία για την εφετινή χρονιά εκφράζει ο μεγάλος tour operator Kuoni, παρά την ιδιαίτερα αρνητική συγκυρία του πρώτου εξαμήνου ( ηφαίστειο Ιρλανδίας, απεργία Β.Α. και πολύ άσχημος καιρός), που έπληξε τις πωλήσεις ταξιδιωτικών πακέτων.

Οι πωλήσεις για το Ηνωμένο Βασίλειο και τις χώρες της Μπενελούξ υποχώρησαν κατά 9.4% στο πρώτο εξάμηνο. Ο όμιλος είχε στο διάστημα αυτό ζημιές 23 εκ. λιρών, έναντι 30 εκ. στο αντίστοιχο περυσινό διάστημα, βελτίωση που οφείλεται στις περικοπές κόστους και στα υψηλότερα περιθώρια κέρδους.

Ο διευθύνων σύμβουλος του Kuoni κ. Peter Rothwell διαπιστώνει σημαντική βελτίωση κερδών και πωλήσεων τον Ιούλιο, ενώ και ο Αύγουστος κινείται σε σχέση με πέρυσι υψηλότερα κατά 9%.

Συνολικά ο KUONI περιμένει για το 2010 μονοψήφιο ποσοστό αύξησης της κερδοφορίας σε σχέση με το 2009, ενώ αξίζει να σημειωθεί ότι το κόστος της έκρηξης του ηφαιστείου ανήλθε στα 29 εκ. λίρες.

Πηγή:http://money-tourism.blogspot.com